Vitamina E
Vitamina E este un vitamin important pentru un sistem imunitar puternic, piele sănătoasă și ochi. Are un puternic efect antioxidant, ceea ce înseamnă că protejează celulele de daune. Cel mai frecvent, această vitamină o obținem din alimentație. O sursă bună este uleiul vegetal, legumele cu frunze verzi - spanacul, produsele cerealiere, ouăle și nucile.
Deficitul de vitamina E se poate manifesta în mai multe moduri. Printre cele mai frecvente simptome ale deficitului de vitamina E se numără tulburările funcțiilor organelor reproducătoare, tulburările nervilor și mușchilor, dificultăți de mers și scăderea imunității organismului.
Una dintre cele mai importante proprietăți ale vitaminei E sunt proprietățile sale antioxidante. Astfel, ajută la combaterea radicalilor liberi. Persoanele care fumează ar trebui să aibă o cantitate suficientă de vitamina E, deoarece sunt direct expuse acțiunii radicalilor liberi (una dintre cauzele efectului radicalilor liberi) și produsele din tutun scad direct nivelul acestei vitamine.Deficitul de vitamina E poate duce la pierderea coordonării musculare și la deteriorarea vederii și vorbirii. Există situații specifice în care poate apărea deficitul acestei vitamine. Persoanele care au probleme cu absorbția grăsimilor pot fi expuse riscului, ceea ce este o problemă frecventă pentru cei care suferă de boli inflamatorii ale intestinelor, boala Crohn, boli hepatice sau insuficiență pancreatică. De asemenea, pot fi expuși riscului cei care au fost diagnosticați cu fibroza chistică sau cei care au suferit o intervenție chirurgicală de bypass gastric.
Vitamina E ajută la optimizarea colesterolului, regenerează pielea, contribuie la calitatea părului, optimizează hormonii, ajută la sindromul premenstrual (PMS), contribuie la funcțiile vizuale, poate ajuta persoanele cu scăderea funcțiilor cognitive, îmbunătățește rezistența fizică și în timpul sarcinii contribuie la dezvoltarea și creșterea fătului.