Nuci și semințe

Știați că grăsimile ar trebui să reprezinte până la 30% din aportul zilnic și că cel puțin două treimi din acestea ar trebui să fie acizi grași nesaturați, care se găsesc în nuci și semințe? Acizii grași nesaturați pe care îi conțin nucile și semințele ar trebui să constituie o parte importantă a dietei noastre. Cu doar un pumn de nuci și semințe, îi oferiți organismului dumneavoastră grăsimi sănătoase, proteine, fibre, precum și vitamine și minerale.  

De ce să incluzi nuci și semințe în dieta ta?
Acestea sunt pline de antioxidanți.
Acestea conțin grăsimi sănătoase.
O sursă de fibre.
O serie întreagă de minerale, printre care calciu, magneziu, seleniu, zinc sau cupru. 
Acestea reduc riscul de boli cardiovasculare.
Ajută la prevenirea osteoporozei.
Acestea favorizează o piele, un păr și unghii mai sănătoase. 
Nucile sunt una dintre principalele surse de aport proteic pentru vegetarieni și vegani. Le adăugăm cu grijă în alimentația noastră, deoarece, în ciuda beneficiilor pentru sănătate ale grăsimilor pe care le conțin, acestea sunt destul de bogate în grăsimi. Se recomandă un pumn de nuci și semințe în fiecare zi. Ideal este să amestecați nucile și astfel să vă răsfățați cu doar câteva dintre ele în fiecare zi. Trebuie să aveți grijă când depozitați nucile. Deoarece conțin multe grăsimi, au tendința de a râncezi. Din acest motiv, ar fi ideal să le puneți într-un recipient bine închis și să le depozitați într-un loc uscat și întunecat.