Miere și produse apicole
Astăzi, probabil că suntem cu toții conștienți de importanța albinelor pentru existența umană. Este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care ar trebui să respectăm albinele. Cu toate acestea, nu este singurul motiv. Albinele au ocupat un loc important pentru oameni din cele mai vechi timpuri, în special în medicina populară. Datorită faptului că omul a mutat albinele mai aproape de casă și a învățat apicultură, acum putem folosi mult mai mult decât mierea.
Albinele nu sunt egale numai cu mierea
Natura în sine este o sursă incredibil de mare de sănătate. Din păcate, am uitat acest lucru odată cu dezvoltarea treptată a diferitelor medicamente. Probabil că albinele le asociază cel mai mult cu producția de miere. De fapt, mierea este mai mult decât un îndulcitor de calitate, deoarece pe lângă gustul său plăcut, conține nu doar vitamine, ci și minerale, precum magneziu și potasiu. În plus, conține flavonoide importante care sunt importante pentru sistemul nostru imunitar. În plus, mierea conține enzime și contribuie la un microbiom echilibrat. Putem avea fie miere de plante, care provine din diverse plante, fie așa-numita miere de miere de pădure. Ele diferă nu numai în ceea ce privește locul de colectare, dar albinele îl procesează oarecum diferit. Mierea de miere este produsă din nectarul așa-numitului miere (copaci). După depunerea nectarului în faguri, excesul de apă se evaporă din cauza căldurii și se produce miere.
Cum să alegi mierea potrivită?
Un subiect comun atunci când alegeți miere de înaltă calitate este cristalizarea acesteia. Lecția de aici este simplă. Daca mierea se cristalizeaza in timp, este semn ca este un produs de calitate. Deci nu este vina lui. Cu siguranță depinde și de unde provine mierea. Mierea noastră Brainmarket, ca și alte produse, provine din White Karpaty PLA, care este unul dintre cele mai curate locuri din țară.
lăptișor de matcă
A limita albinele doar la miere ar fi o mare rușine. Alte produse fascinante pe care le putem accepta cu umilință de la albine includ lăptișorul de matcă. Laptisorul de matca este galben crem, are un miros tipic si un gust intepator. Este secreția glandelor faringiene ale albinelor tinere, care este hrănită matcii (regina) pe tot parcursul dezvoltării și matcii în timpul depunerii ouălor. Prin urmare, este cel mai hrănitor produs albinelor, care poate fi folosit pentru întărirea sistemului imunitar sub formă de scoarță.
Propolis
Un alt produs apicol este propolisul. Este un lichid maro închis care conține un amestec de substanțe bioactive. Se formează din rășinile mugurilor și florilor de copac și secreții din glandele capului albinelor. În stup, albinele folosesc propolisul ca izolator și îl folosesc ca apărare împotriva dăunătorilor. Din aceste motive, omul a învățat să folosească propolisul ca suport eficient pentru vindecarea rănilor purulente. Mierea contine apa, vitamine, minerale si enzimele necesare pentru a da energie organismului.
Polenul din Perga
Polenul de Perga este supranumit polen de fagure deoarece provine din polenul florilor, pe care albinele îl schimbă cu ajutorul enzimelor. Acesta este un proces de fermentație destul de complex, ceea ce înseamnă o biodisponibilitate mai mare pentru oameni decât polenul clasic de albine. Interesant este că conține vitamina B12 (cianocobalamină) ca unul dintre puținele ingrediente naturale. Acest lucru face din polenul de albine alimentul perfect pentru vegetarieni. Perga este cu peste 50% mai eficientă decât polenul de fag și în majoritatea cazurilor nu provoacă reacții alergice.
Produsele apicole au un lucru în comun și acesta este un efect pozitiv asupra organismului uman. Toate au proprietăți antiseptice și antibacteriene, contribuie la un sistem imunitar mai puternic, susțin un microbiom intestinal sănătos și echilibrat, iar cu valorile lor nutritive, sunt într-adevăr adevăratele comori pe care le oferă natura.
