Fier
Fierul este un mineral esențial care este necesar pentru formarea hemoglobinei, o proteină care se găsește în celulele roșii din sânge și care ajută la transportul oxigenului în organism. De asemenea, joacă un rol cheie în susținerea sistemului imunitar. De asemenea, fierul ajută la menținerea nivelului de energie și la reglarea temperaturii corpului.
La ce folosește corpul fierul?
Fierul este un mineral esențial care ne ajută să transportăm oxigenul în tot corpul, ajutând proteina hemoglobină. Hemoglobina reprezintă aproximativ 2/3 din fierul din organism. Pe lângă faptul că transportă oxigenul în tot corpul, ajută la menținerea multor funcții vitale, influențează reglarea temperaturii corpului și susține sistemul imunitar. Consumul de vitamina C este recomandat pentru a îmbunătăți absorbția fierului. În schimb, produsele lactate reduc absorbția acestuia. Fierul poate fi găsit în carnea roșie, cereale, fructe uscate, sfeclă, fasole, ciocolată neagră și vin roșu. Deficitul de fier provoacă anemie, oboseală, afectează funcționarea creierului și a sistemului imunitar, afectează capacitatea de a lupta împotriva infecțiilor, pierderea părului și deteriorarea unghiilor.
Dacă nu aveți suficient fier, vă puteți simți obosit și puteți fi mai predispus la infecții. Deficitul de fier poate duce chiar la anemie, care provoacă o piele palidă, o senzație de respirație îngreunată și palpitații ale inimii. Nivelurile scăzute de fier sunt frecvente și pot provoca simptome neplăcute, cum ar fi oboseala, lipsa de concentrare.
