BrainMax Pure Raw Coconut chips, Chipsuri de cocos BIO, 100 g *Certificat CZ-BIO-001

Chipsuri de cocos prajite cu scortisoara

Ingrediente:

• 200 g chipsuri de cocos
• 1 lingura de apa
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1 lingurita de zahar de cocos
• 1/2 linguriță sare de Himalaya

Metodă:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Într-un castron mare, amestecați chipsurile de nucă de cocos cu o lingură de apă. Adăugați scorțișoară, zahăr de cocos, sare și amestecați. Turnați chipsurile de nucă de cocos pe tava de copt și coaceți timp de 5 minute. Apoi întoarceți chipsurile și coaceți încă 3 minute.

Inghetata de cocos-ananas

Ingrediente:

• 400 ml lapte de cocos
• Sucul și coaja unui lime
• 3 galbenusuri de ou
• 100 g zahăr de cocos
• 2 lingurițe de amidon de porumb
• 300 g ananas, tăiat cubulețe
• 100 ml crema de cocos
• O mână de chipsuri de nucă de cocos

Metodă:

Se încălzește într-o cratiță laptele de cocos și coaja de lămâie, apoi se lasă să se răcească 20 de minute. Bateți gălbenușurile împreună cu zahărul și amidonul de porumb. Adăugați treptat laptele de cocos în amestec, amestecând continuu. Reveniți amestecul în cratiță și reîncălziți până când laptele se îngroașă. Strecurați laptele pentru a îndepărta coaja de lime. Se acopera amestecul cu hartie de copt si se lasa la racit. Între timp, piureați ananasul. Adăugați treptat piureul în lapte împreună cu crema de cocos și sucul de lămâie. Se toarnă amestecul într-un recipient alimentar și se congelează timp de 45 de minute. Serviți înghețata cu chipsuri de cocos și ananas proaspăt.

Granola pentru micul dejun

Ingrediente:

• 240 g făină de năut
• 165 g fulgi de ovăz
• 85 g quinoa
• 100 g de nuci, tăiate în jumătate
• 2 linguri de seminte de chia
• 1/2 linguriță sare de Himalaya
• 1 și 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1 banană, piure
• 2 linguri de ulei de cocos
• 3 linguri de sirop de artar
• 120 g chipsuri de cocos
• O mână de fructe liofilizate pentru decor

Metodă:

Preîncălziți cuptorul la 160°C și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Într-un castron mare, combinați făina de năut, ovăzul rulat, quinoa, nucile, semințele de chia, sarea și scorțișoara. Într-un castron mic, adăugați piure de banană, ulei de cocos, siropul de arțar și amestecați bine. Se amestecă cele două amestecuri și se transferă pe o tavă de copt. Coaceți timp de 30 de minute.

O sursă de fibre

Chipsurile de nucă de cocos sunt literalmente încărcate cu fibre, ceea ce aduce beneficii întregului sistem digestiv.

Sursă de grăsimi MCT

O sursă bogată de grăsimi MCT. Grăsimi cu acizi grași cu lanț mediu care sunt bine metabolizate și au proprietăți de promovare a sănătății.

Indicele glicemic scăzut

Datorită indicelui lor glicemic scăzut, chipsurile de cocos sunt o delicatesă potrivită chiar și pentru diabetici.