Cacao Crudo Raw Ciocolata neagra cu alune tocate, 50 g *certificat IT-BIO-006

Descriere detaliată a produsului

Cacao Crudo Raw Ciocolata neagra cu alune tocate, 50 g

Alunele neprăjite și zdrobite „Tonda Gentile Romana” (18%) creează un efect de „nugat”, iar aroma lor delicată se îmbină perfect cu aroma cacaoi Criollo . Echilibrul dintre părțile moi și crocante o face o ciocolată ideală pentru mestecat. Abundenta de alune garanteaza un procent ridicat de acid oleic si alti nutrienti valorosi.

Cacao Criollo fină din Amazonul peruan

Raw Cacao este un nou mod de a face și de a gusta ciocolata. Procese de producție care, în comparație cu procesele tradiționale, păstrează cel mai bine calitățile rare ale cacaoului și ale altor materii prime utilizate. Cacao Crudo este primul producător de ciocolată crudă din Italia.

Folosește soiuri fine de cacao Criollo dintr-o singură specie din Amazonul peruan , care nu sunt niciodată procesate la temperaturi peste 42°C. Procesul clasic de prăjire a boabelor de cacao este înlocuit cu uscare lentă în atmosferă protejată.

Compoziţie

Pasta de boabe de cacao Criollo neprajite*, alune de padure "Tonda Gentile Romana" tocate* (18%), suc concentrat de flori de cocos* (solid de cacao: minim 65%). Poate contine migdale si nuci.

*un produs al agriculturii ecologice.

Observa

A se pastra intr-un loc uscat si racoros.