Cacao Crudo Ciocolată neagră crudă cu banane, 30 g *certificat IT-BIO-006
Cod: 61617Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cacao Crudo Ciocolată neagră crudă cu banane, 30 g
Cacao și banana cresc în același mediu și sunt înrudite în mod natural. Afinitatea este, de asemenea, clar vizibilă la gust, unde notele fructate ale cacaoului nostru de origine peruană predomină inițial, înainte de a lăsa loc unei note subtile de banană. Un gust care devine cald, învăluitor și nu ascunde niciodată complet gustul de cacao. Echilibru excelent, dulce la punctul potrivit care nu copleșește, ci sporește, interacțiunea perfectă între cele două elemente.
Cacao Criollo fină din Amazonul peruan
Raw Cacao este un nou mod de a face și de a gusta ciocolata. Procese de producție care, în comparație cu procesele tradiționale, păstrează cel mai bine calitățile rare ale cacaoului și ale altor materii prime utilizate. Cacao Crudo este primul producător de ciocolată crudă din Italia.
Folosește soiuri fine de cacao Criollo dintr-o singură specie din Amazonul peruan , care nu sunt niciodată procesate la temperaturi peste 42°C. Procesul clasic de prăjire a boabelor de cacao este înlocuit cu uscare lentă în atmosferă protejată.
Compoziţie
Pastă din boabe de cacao Criollo neprăjite*, suc concentrat din flori de nucă de cocos*, unt de cacao din boabe de cacao neprăjite*, pudră de banane liofilizate* (12%) (solide de cacao minim 69%). Poate contine migdale, alune si nuci.
*un produs al agriculturii ecologice.
Informații nutriționale la 100 g: | |
Valoare energetică 2424 kJ / 584 kcal | |
Grasimi | 44,9 g |
Din care grăsimi saturate | 28,8 g |
Carbohidrați | 32,7 g |
Ăsta e zahăr | 24,9 g |
Fibră | 8,4 g |
Proteinele | 8,2 g |
Sare | 0,04 g |
Observa
A se pastra intr-un loc uscat si racoros.
Parametri suplimentari
Categorie: | Ciocolata |
---|---|
Conținutul de cacao: | 69 % |
Dimensiunea pachetului: | 30 g |
Tipul de ciocolată: | Bitter |
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!