Cacao Crudo Ciocolată neagră crudă 90%, 30 g *certificat IT-BIO-006
Cod: 61632
Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cacao Crudo Ciocolată neagră crudă 90%, 30 g
Un gust simplu, dar complex pentru proprietățile organoleptice. Fabricat din două ingrediente care evidențiază aroma de cacao Criollo crudă și beneficiile sale nutriționale. Cunoscătorii și cei care beneficiază de proprietățile sale funcționale îl vor aprecia. Are un gust ușor amar și aromă de fructe tropicale.
Cacao Criollo fină din Amazonul peruan
Raw Cacao este un nou mod de a face și de a gusta ciocolata. Procese de producție care, în comparație cu procesele tradiționale, păstrează cel mai bine calitățile rare ale cacaoului și ale altor materii prime utilizate. Cacao Crudo este primul producător de ciocolată crudă din Italia.
Folosește soiuri fine de cacao Criollo dintr-o singură specie din Amazonul peruan , care nu sunt niciodată procesate la temperaturi peste 42°C. Procesul clasic de prăjire a boabelor de cacao este înlocuit cu uscare lentă în atmosferă protejată.
Compoziţie
Pastă din boabe de cacao Criollo neprăjite*, suc concentrat din flori de cocos* (solide de cacao cel puțin 90%). Poate contine migdale, alune si nuci.
*un produs al agriculturii ecologice.
| Informații nutriționale la 100 g: | |
| Valoare energetică 2429 kJ / 587 kcal | |
| Grasimi | 48,2 g |
| Din care grăsimi saturate | 28,9 g |
| Carbohidrați | 18,9 g |
| Ăsta e zahăr | 8,8 g |
| Fibră | 12,9 g |
| Proteinele | 13 g |
| Sare | 0,05 g |
Observa
A se pastra intr-un loc uscat si racoros.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Ciocolata |
|---|---|
| Conținutul de cacao: | 90 % |
| Dimensiunea pachetului: | 30 g |
| Tipul de ciocolată: | Bitter |
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!