Cacao Crudo Ciocolată neagră crudă 100%, 50 g *certificat IT-BIO-006
Cod: 61587
Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cacao Crudo Ciocolată neagră crudă 100%, 50 g
Ciocolata lucrata manual. Un singur ingredient, cacao Criollo , redusă la o pastă prin procese mecanice la rece. Extrem de curat, identitate puternică, gust surprinzător de echilibrat care amintește de boabele de cacao, dar mai puțin acru. O masă concepută pentru cei care iubesc aromele puternice și iubesc proprietățile extraordinare ale cacaoi .
Cacao Criollo fină din Amazonul peruan
Raw Cacao este un nou mod de a face și de a gusta ciocolata. Procese de producție care, în comparație cu procesele tradiționale, păstrează cel mai bine calitățile rare ale cacaoului și ale altor materii prime utilizate. Cacao Crudo este primul producător de ciocolată crudă din Italia.
Folosește soiuri fine de cacao Criollo dintr-o singură specie din Amazonul peruan , care nu sunt niciodată procesate la temperaturi peste 42°C. Procesul clasic de prăjire a boabelor de cacao este înlocuit cu uscare lentă în atmosferă protejată.
Compoziţie
Pastă din boabe de cacao Criollo* neprăjite (minimum 100% solid de cacao). Poate contine migdale, alune si nuci.
*un produs al agriculturii ecologice.
| Informații nutriționale la 100 g: | |
| Valoare energetică 2522 kJ / 611 kcal | |
| Grasimi | 53,6 g |
| Din care grăsimi saturate | 32,1 g |
| Carbohidrați | 10,7 g |
| Ăsta e zahăr | 0 g |
| Fibră | 14,3 g |
| Proteinele | 14,3 g |
| Sare | 0,05 g |
| Magneziu | 400 mg |
Observa
A se pastra intr-un loc uscat si racoros.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Ciocolata |
|---|---|
| Conținutul de cacao: | 100 % |
| Dimensiunea pachetului: | 50 g |
| Tipul de ciocolată: | Bitter |
| Stocul pentru acest articol a fost epuizat… | |
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!