Care fruct este campion la vitamina C?

Când oamenii doresc să-și întărească imunitatea, adesea apelează instinctiv la vitamina C, care este asociată în general cu citricele. Dar v-ați gândit vreodată care fruct conține cu adevărat cea mai mare cantitate din această vitamină? Portocalele și lămâile sunt doar o parte a poveștii. Anumite fructe, comune sau mai puțin cunoscute, pot oferi un conținut mult mai mare de vitamina C. Și deși avem în magazinele noastre o mare varietate, unele dintre cele mai bogate surse de vitamina C nu le consumăm des proaspete. Să vedem ce fructe merită atenția noastră.

Citrice clasice – populare, dar nu câștigătoare

Citricele, cum ar fi portocalele, grapefruiturile și lămâile, se numără printre cele mai cunoscute surse de vitamina C. Portocalele conțin aproximativ 53 mg la 100 g, ceea ce este un aport excelent, dar nici pe departe cel mai înalt. Grapefruiturile se situează la un nivel similar, în timp ce lămâile au aproximativ 50 mg la 100 g. Totuși, lămâile nu sunt consumate întregi, ci mai degrabă sub formă de suc. Chiar și așa, citricele sunt ușor de găsit și datorită versatilității lor sunt printre sursele preferate de vitamina C în timpul iernii.

Kiwi – campionul neașteptat

În timp ce citricele sunt clasice, kiwi surprinde adesea prin conținutul său de vitamina C. Un singur fruct conține până la 93 mg la 100 g, aproape dublu față de portocale. Kiwi nu este doar o sursă excelentă de vitamina C, ci și de fibre și antioxidanți. Gustul său dulce-acrișor și disponibilitatea în lunile de iarnă îl fac o completare excelentă la dieta dvs. dacă doriți să vă întăriți imunitatea.

Fructe tropicale – ananas și mango

Ananas conține aproximativ 48 mg la 100 g, ceea ce îl plasează printre sursele mai bune de vitamina C. Mango, un alt fruct tropical, se poate lăuda cu un conținut de aproximativ 36 mg la 100 g, ceea ce nu este mult comparativ cu kiwi, dar totuși reprezintă un aport util. Ambele aceste fructe exotice devin din ce în ce mai disponibile chiar și în lunile de iarnă.

Câștigătorii reali

Există și tipuri de fructe care excelează la conținutul de vitamina C, dar consumul lor zilnic nu este comun. Adesea sunt consumate sub altă formă decât proaspăt, cum ar fi extractele sau pulberile.

• Acerola: Acest tip tropical de cireș conține până la 1677 mg de vitamina C la 100 g. Un astfel de conținut îl face unul dintre cei mai mari campioni în ceea ce privește concentrația acestei vitamine. Cu toate acestea, acerola nu este consumată de obicei ca fruct proaspăt, ci mai degrabă o găsim sub formă de suplimente.

• Camu Camu: Fructul din Amazon conține până la 2800 mg de vitamina C la 100 g, ceea ce îl face una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina C. Dar, la fel ca acerola, camu camu apare mai des sub formă de extracte decât ca fruct proaspăt.

• Catina: Acest fruct portocaliu este cunoscut nu doar pentru conținutul său ridicat de vitamina C (aproximativ 695 mg la 100 g), ci și pentru efectele sale vindecătoare și antiinflamatorii. Catina este folosită în principal pentru extracții de suc, uleiuri sau pulberi, fiind mai frecventă decât consumul de fructe proaspete.

• Pruna Kakadu: Un fruct australian care este de departe cea mai mare sursă naturală de vitamina C, cu un conținut de până la 3100 mg la 100 g. Cu toate acestea, similar cu acerola sau camu camu, aceasta se consumă mai degrabă ca supliment alimentar.

Alți întăritori ai imunității

Vitamina C în sine este crucială, dar nu suntem limitați doar la ea. Există și alte substanțe care pot întări imunitatea noastră și pot ajuta organismul nostru să facă față provocărilor din perioada iernii:

• Vitamina D: Deosebit de importantă în lunile de iarnă, când nu primim suficientă expunere la soare. Deficitul de vitamina D poate slăbi imunitatea și poate crește susceptibilitatea la infecții.

• Zincul: Un mineral important care susține funcția imună sănătoasă și poate reduce durata răcelii.

• Beta-glucanii: Polizaharide care stimulează sistemul imunitar, crescând astfel rezistența noastră la agenții patogeni.

O dietă variată, plină de fructe bogate în vitamina C, suplimentată cu alți nutrienți esențiali, poate ajuta imunitatea dvs. să treacă prin lunile dificile de iarnă și să vă protejeze de bolile comune.

Concluzie