Glicină este cea mai mică dintre cele douăzeci de aminoacizi care formează proteinele în corpul uman. Este un aminoacid neesențial, ceea ce înseamnă că organismul îl poate sintetiza singur. Glicina are o structură chimică simplă, ceea ce îi permite să se integreze ușor în diverse procese biochimice. Formula sa chimică este NH2-CH2-COOH. În acest articol vom discuta despre efectele și beneficiile acestui aminoacid pentru corpul nostru, sursele în care se găsește și metodele sale de obținere.
În ce se găsește Glicină?
Glicina se găsește în mod natural în diverse alimente, în special în cele care conțin cantități mari de proteine. Printre sursele principale se numără:
- Carne și pește: Carnea roșie, puiul, peștele și fructele de mare sunt surse bogate de glicină.
- Supă de oase: Conținutul ridicat de colagen din supa de oase asigură o concentrație mare de glicină.
- Produse lactate: Laptele, brânzeturile și iaurturile conțin o anumită cantitate de glicină.
- Ouă: Albușurile de ouă sunt o altă sursă de acest aminoacid.
- Leguminoase și soia: Fasolea, lintea și produsele din soia, cum ar fi tofu, conțin și ele glicină.
 Přínosy glycinu.jpg)
Beneficiile glicinei
Susținerea sănătății oaselor și articulațiilor
Glicina este o componentă cheie a colagenului, care formează baza structurală a oaselor, mușchilor, pielii și tendoanelor. Colagenul este cea mai abundentă proteină din corp și este responsabil pentru menținerea fermității și elasticității țesuturilor. Glicina formează aproximativ o treime din colagen, contribuind astfel la stabilitatea și funcția sa. Prin susținerea sintezei de colagen, glicina ajută la menținerea oaselor și articulațiilor sănătoase, ceea ce este important în special pentru prevenirea osteoporozei și a altor afecțiuni degenerative ale oaselor.
Neurotransmițător și susținerea funcțiilor cerebrale
Glicina acționează de asemenea ca neurotransmițător în sistemul nervos central, în special ca neurotransmițător inhibitor. Aceasta înseamnă că reduce activitatea nervoasă în creier și măduva spinării, ceea ce poate avea efecte liniștitoare. Datorită acestei capacități, glicina poate contribui la reducerea anxietății, îmbunătățirea calității somnului și a sentimentului general de calm. Studiile au arătat că glicina poate de asemenea sustine funcțiile cognitive și memoria prin modularea sistemelor neurotransmițătoare din creier.1 Unele studii sugerează că glicina poate îmbunătăți deficitele cognitive asociate cu afecțiuni precum schizofrenia, prin întărirea activării receptoarelor NMDAR (N-metil-D-aspartat) și susținerea interacțiunilor dintre dopamină și glutamat.2
Susținerea detoxificării și funcției hepatice
Glicina joacă un rol important în procesele de detoxificare ale corpului. Este unul dintre cei trei aminoacizi necesari pentru sinteza glutationului, un antioxidant puternic care ajută la neutralizarea radicalilor liberi și detoxifierea ficatului. Glutationul este esențial pentru protecția celulelor împotriva stresului oxidativ și pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Glicina de asemenea sprijină conjugarea substanțelor toxice în ficat, facilitând astfel eliminarea lor din organism.
Îmbunătățirea calității somnului
Glicina este adesea folosită ca supliment alimentar pentru îmbunătățirea calității somnului. Studiile au arătat că administrarea de glicină înainte de culcare poate scurta timpul necesar pentru a adormi, prelungi durata somnului profund și îmbunătăți calitatea generală a somnului. Acest lucru se datorează probabil capacității sale de a reduce temperatura corporală și de a crește nivelurile de serotonină, un neurotransmițător implicat în reglarea somnului și a dispoziției.3
Susținerea metabolismului și creșterii musculare
Glicina participă la sinteza creatinei, o substanță importantă pentru metabolismul energetic al mușchilor. Creatina ajută la îmbunătățirea performanțelor fizice și susține creșterea masei musculare. Glicina de asemenea joacă un rol în metabolismul glucozei și grăsimilor, ceea ce poate contribui la menținerea greutății corporale sănătoase și la prevenirea tulburărilor metabolice.
Cum se obține glicina?
Dietă
Cel mai bun mod de a obține glicină este prin intermediul unei diete bogate în proteine. Consumarea unor surse variate de proteine va asigura un aport adecvat de acest aminoacid. Pentru vegetarieni și vegani, sursele bune de glicină sunt leguminoasele și produsele din soia.
Suplimente alimentare
Pentru persoanele care au nevoie de un aport mai mare de glicină sau nu pot obține suficiente prin intermediul dietei, există suplimente alimentare disponibile. Acestea pot avea formă de pudră, capsule sau tablete. Suplimentele alimentare cu glicină sunt adesea recomandate pentru susținerea somnului, îmbunătățirea funcțiilor cognitive și susținerea sănătății musculare și a articulațiilor. Dozajul recomandat poate varia în funcție de necesitățile și starea de sănătate ale fiecăruia, de aceea este indicat să consultați un medic sau un specialist în nutriție înainte de a lua glicină.
 Glycin.jpg)
Concluzie
Glicina este un aminoacid neesențial cu multe beneficii semnificative pentru sănătatea umană. Susține sănătatea oaselor și mușchilor, funcționează ca neurotransmițător, ajută la detoxifiere, îmbunătățește calitatea somnului și susține creșterea musculară. Se găsește în mod natural în alimente bogate în proteine și poate fi de asemenea suplimentată prin dietă. Prezența sa în organism este crucială pentru multe procese vitale, ceea ce o face o parte importantă a unei alimentații sănătoase și a unui stil de viață sănătos.
Surse
1HERNANDES, M.S., TRONCONE, L.R.P. Glicină ca neurotransmițător în creierul anterior: o scurtă recenzie. Jurnalul Transmiterii Neurale. 2009, 116, 1551–1560. ISSN 0300-9564 [cit. 2024-06-24]. Disponibil la: https://doi.org/10.1007/s00702-009-0326-6.
2PEI, J.-C., LUO, D.-Z., GAU, S.-S., CHANG, C.-Y., LAI, W.-S. Direcționarea directă și indirectă a site-ului modulativ al glicinei pentru a modula funcția receptorului NMDA pentru a satisface nevoile medicale nesatisfăcute ale pacienților cu schizofrenie. Frontiere în Psihiatrie [online]. 2021, vol. 12 [cit. 2024-06-24]. Disponibil la: https://doi.org/10.3389/fpsyt.2021.742058.
3KAWAI, N., SAKAI, N., OKURO, M., KARAKAWA, S., TSUNEYOSHI, Y., KAWASAKI, N., TAKEDA, T., BANNAI, M., NISHINO, S. Efectele favorabile asupra somnului și hipotermice ale glicinei sunt mediate de receptorii NMDA în nucleul suprachiasmatic. Neuropsihofarmacologie. 2015, 40, 1405-1416. ISSN 0893-133X [cit. 2024-06-24]. Disponibil la: https://doi.org/10.1038/npp.2014.326.