Continuare către coş
Asistenţă pentru clienţi:info@brainmarket.ro
Acasă / Blog / 6 rețete rapide de vară

6 rețete rapide de vară

Vara este momentul când ne bucurăm de soare, alimente proaspete și mese ușoare și gustoase. Când temperatura crește, ne dorim ceva rapid, ușor și răcoritor. Am pregătit pentru voi șase rețete simple care sunt nu doar gustoase, dar și rapide de preparat. Aceste rețete sunt ideale pentru petreceri în grădină, cine în familie sau doar ca un prânz ușor pentru zilele fierbinți.

1. Creveți la grătar cu usturoi și lămâie

Creveții la grătar sunt un preparat de vară ideal, care este ușor, gustos și foarte rapid de preparat. Usturoiul și lămâia aduc prospețime și o ușoară amăreală creveților, pe care o veți aprecia vara.

Ingrediente:

  • 500 g de creveți (cu coajă)
  • 4 căței de usturoi (tocați)
  • Zeama de la 1 lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper după gust
  • Patrunjel proaspăt pentru decor

Preparare:

  1. Curățați creveții, dar păstrați cozițele.
  2. Într-un bol, amestecați usturoiul, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
  3. Tăvăliți creveții în marinadă și lăsați-i la odihnit 10 minute.
  4. Grătați creveții la foc mediu, 2-3 minute pe fiecare parte, până devin roz și sunt bine făcuți.
  5. Decorați cu patrunjel proaspăt și serviți.

(Rumunština) (Bulharština) Španělské extra panenské olivové oleje

 

2. Somon la grătar cu unt de lămâie și mărar

Somonul este rapid de pregătit și întotdeauna delicios. Pregătiți un unt simplu cu lămâie și mărar care va adăuga un gust proaspăt și estival somonului.

Ingrediente:

  • 4 fileuri de somon
  • 50 g de unt (moale)
  • 1 lingură de mărar proaspăt (tăiat mărunt)
  • Zeama de la 1 lămâie
  • Sare și piper după gust
  • Felii de lămâie pentru decor

Preparare:

  1. Amestecați untul cu mărar proaspăt tocat, zeama de lămâie, sare și piper.
  2. Condiționați fileurile de somon cu sare și piper, apoi ungeti-le cu untul preparat.
  3. Grătați somonul la foc mediu, 4-5 minute pe fiecare parte, până este bine făcut.
  4. Serviți decorat cu felii de lămâie.

3. Salată de paste cu pesto proaspăt și roșii cherry

Această salată de paste este rapidă, ușoară și ideală pentru zilele fierbinți de vară. Pesto-ul aduce o prospețime aparte pastelor, iar roșiile cherry adaugă dulceață.

Ingrediente:

Preparare:

  1. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece.
  2. Într-un bol, amestecați pastele cu pesto, roșii cherry, ulei de măsline, sare și piper.
  3. Presărați parmezanul ras și serviți imediat.

4. Quesadilla cu carne de pui și avocado

Quesadilla sunt perfecte pentru mesele rapide de vară. Umplute cu carne de pui la grătar, avocado și brânză, vor deveni rapid un preparat favorit al întregii familii.

Ingrediente:

  • 2 piepturi de pui (la grătar și tăiate felii)
  • 2 avocado coapte (tăiate felii)
  • 200 g de brânză rasă (de exemplu cheddar)
  • 8 tortillas
  • 1 cană de salsa
  • Sare și piper după gust
  • Ulei de măsline pentru prăjit

Preparare:

  1. Așezați feliile de carne de pui, avocado-ul și brânza pe jumătatea fiecărei tortillas.
  2. Îndoiți fiecare tortilla și apăsați ușor.
  3. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți tortillas pe fiecare parte până devin aurii și brânza se topește.
  4. Serviți cu salsa proaspătă.

(Rumunština) Zdravé přísady v letních receptech

5. Halloumi la grătar cu ierburi proaspete

Halloumi la grătar este ideal pentru serile de vară când vreți ceva rapid și gustos. Ierburile și uleiul de măsline adaugă o savoare unică brânzei și o crustă aurie.

Ingrediente:

  • 200 g de brânză halloumi (tăiată felii)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt sau rozmarin (tăiat mărunt)
  • Piper negru proaspăt măcinat

Preparare:

  1. Ungeți feliile de halloumi cu ulei de măsline și presărați cu ierburi proaspete.
  2. Grătarți brânza la foc mediu, 2-3 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă aurie.
  3. Serviți imediat cu pâine proaspătă sau legume.

6. Înghețată rapidă cu fructe

Această înghețată de fructe de casă este nu doar rapidă, dar și sănătoasă. Combinația de fructe înghețate, iaurt și miere creează un desert răcoritor care va încânta pe toată lumea.

Ingrediente:

  • 400 g de fructe congelate (căpșuni, banane, fructe de pădure)
  • 200 g de iaurt grecesc
  • 2 linguri de miere
  • 1 linguriță de extract de vanilie (preferabil natural) sau 1/3 linguriță de praf de vanilie

Preparare:

  1. În blender, mixați fructele congelate, iaurtul, mierea și extractul sau praful de vanilie până obțineți o consistență netedă.
  2. Turnați amestecul într-un vas și lăsați în congelator timp de 10 minute pentru a se întări.
  3. Serviți imediat sau păstrați în congelator pentru mai târziu.

Aceste rețete sunt create pentru a fi rapide, simple și pline de arome estivale. Fiecare dintre ele este ideală pentru zilele fierbinți de vară, când doriți să vă bucurați de mâncare fără a petrece ore întregi în bucătărie.

 

Dacă ați observat o eroare sau o greșeală de tipar în articol, vă rugăm să ne anunțați pe mail korektura@brainmarket.cz. Vă mulțumim!