Antioxidanți
Antioxidanții sunt substanțe care pot neutraliza radicalii liberi (îi pot transforma în stări mai puțin reactive) și, astfel, pot elimina efectul lor nociv. Radicalii liberi sunt molecule care conțin o pereche de electroni liberi, ceea ce îi face foarte reactivi. Aceste molecule extrem de reactive scot apoi electroni de la alți compuși și astfel deteriorează celulele corpului nostru. Stresul oxidativ este cauzat de prezența radicalilor de oxigen dăunători (specii reactive de oxigen). Printre cei mai puternici antioxidanți se numără glutationul sau precursorul său NAC sau astaxantina.
Care este funcția antioxidanților?
Atunci când oxigenul este metabolizat, el creează molecule instabile numite "radicali liberi" care fură electroni de la alte molecule și provoacă deteriorarea ADN-ului și a altor celule. Procesul de oxidare este accelerat de expunerea la stres, fumat, alcool, lumina soarelui, poluarea aerului și alți factori. Antioxidanții pot opri această reacție în lanț. Acestea sunt, în esență, prima linie de apărare a organismului dumneavoastră, menținând radicalii liberi sub control, contracarând efectele nocive ale acestora și eliminându-i din sânge.
Deși acționează în diferite sisteme de organe din corpul nostru, antioxidanții comunică și se susțin reciproc. Împreună, acestea lucrează ca o echipă fantastică pentru a apăra organismul de moleculele instabile distructive numite radicali liberi.
