Antioxidanți
Antioxidanții sunt un grup de compuși care neutralizează daunele provocate de radicalii liberi. Procesul de oxidare din organismul uman deteriorează membranele celulare și alte structuri, inclusiv proteinele celulare, lipidele și ADN-ul.
Atunci când oxigenul este metabolizat, el creează molecule instabile numite "radicali liberi" care fură electroni de la alte molecule și provoacă deteriorarea ADN-ului și a altor celule. Procesul de oxidare este accelerat de expunerea la stres, fumat, alcool, lumina soarelui, poluarea aerului și alți factori. Antioxidanții pot opri această reacție în lanț. Acestea sunt, în esență, prima linie de apărare a organismului dumneavoastră, menținând radicalii liberi sub control, contracarând efectele nocive ale acestora și eliminându-i din sânge.
Deși acționează în diferite sisteme de organe din corpul nostru, antioxidanții comunică și se susțin reciproc. Împreună, acestea lucrează ca o echipă fantastică pentru a apăra organismul de moleculele instabile distructive numite radicali liberi.
